びあけん1級対策委員会

日本ビール検定1級合格のための対策委員会

第7回 日本ビール検定 1級 試験 006の解説

006 キルケニーに関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) アイリッシュ・レッドエール である、良い。 セントフランシスアビー醸造所 で開発された。 → ギネス社は間違いX キルケニーは地名…

第7回 日本ビール検定 1級 試験 005の解説

005 アメリカの創業者に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 2018年6月に来日した アメリカのクラフトビール会社の 創業者はスティーブ・ヒンディである → ケン・グロスマン ジム・クッ…

第7回 日本ビール検定 1級 試験 004の解説

004 キリン一番搾りに関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 発売時のTVCMには 俳優の緒形拳、良い。 2017年発売の 「47都道府県の一番搾り」は、 工場所在地のみ「○○づくり」という 名称…

第7回 日本ビール検定 1級 試験 003の解説

003 統計に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) t検定の発祥となった 醸造所はギネスである。 → アンハイザー・ブッシュ ハイネケン カールスバーグ 補足 t検定またはt分布といわれる…

第7回 日本ビール検定 1級 試験 002の解説

002 日本地ビール協会に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 醸造学基礎セミナーを 運営している。 → 醸造者向けに ビール醸造技術研修会は間違いX ビアジャッジはビアテイスターの 上位…

第7回 日本ビール検定 1級 試験 001の解説

001 グラスに関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 通常のパイントグラスに ふくらみを持たせ、グラス同士が はまらないような形状のグラスを ノニックという。 → グラシッング ニューク…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 051~061の解説

051~061 記述と論述の問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 051~060の問題について解いていく。 051 サンクトガーレン NEW GINGER BEER、 一升瓶ビール、ロンハーマン から連想さ…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 041~050の解説

041~050 記述の問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 041~050の問題について解いていく。 041~43 穴埋め おかゆ状の 041 マイシェから 固形物を除去するために、 042 穀…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 040の解説

040 健康に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 「適正飲酒の10か条」では 危険・要注意な行為として、 「薬と一緒の飲酒」 「飲酒後の運動・入浴」が 入っている、良い。 アセトアルデ…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 039の解説

039 アサヒグループに関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) アサヒグループホールディングスが 買収したブランドで現在所持している ものは、 グロールシュ ピルスナーウルケル ペローニ…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 038の解説

038 カンパイガールズに関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 「マリーンズ・カンパイガールズ」という ビール売り子アイドルグループの 存続をかけた本拠地59試合(8月まで) での4人合…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 037の解説

037 明治時代に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 開拓使麦酒醸造所のビールが 政府高官に送られる際は、 取扱説明書が添えられた、良い。 桜田ビールはイギリス流の 上面発酵ビールを…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 036の解説

036 バートン・オン・トレントに関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) ペールエールの発祥の地、 バートン・オン・トレントは この位置である。 バートン・オン・トレント Google マップ …

第6回 日本ビール検定 1級 試験 035の解説

035 ビールの酒税に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) アメリカでは原則、一世帯 200 gal(約757 L)まで無税で ビールがつくれる、良い。 ヒューガルデン村のベルジャンホワイトの 製…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 034の解説

034 ビール好きな有名人に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 「あやしい探検隊」シリーズや 「岳物語」等の作品で知られ、 「飲んだビールが50,000本」と 言われるほどのビール好きで …

第6回 日本ビール検定 1級 試験 033の解説

033 デザインに関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) シュパーテンは ドイツ語でスコップを意味する、 「シュパーテン」が描かれている、良い。 デリリュウム 飲むと現れるピンクの像(他…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 032の解説

032 2017年時点での日本のビールに関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 2017年時点での 日本の酒税法上の「ビール」は ヒューガルデン・ホワイトは コリアンダーシード、オレンジピール …

第6回 日本ビール検定 1級 試験 031の解説

031 世界最古の修道院醸造所に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 現存する、現在稼働している 修道院としてのビール醸造してい 最古の修道院が造るブランドは ヴェルテンブルガーであ…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 030の解説

030 国内クラフトブルワリーに関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 2014年に韓国、2016年に香港に ビール工場を建設したブルワリーは 木内酒造である。 → 世嬉の一酒造 ふじやまビール …

第6回 日本ビール検定 1級 試験 029の解説

029 ホップ投入時期に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) ホップの投入時期の 順番としては先の方から レイトホッピング 煮沸工程の終わり頃に 香り付けのためのホップを加える手法。 …

第6回 日本ビール検定 1級 試験 028の解説

028 イングリッシュスモークエールに関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 株式会社ヤマウチといわて蔵ビールより イングリッシュスモークエールが開発 された。 その副原料にはホヤが使…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 027の解説

027 酒税法改正に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 2018年4月より、果物を使用したもの でも、「ビール」に該当する場合が ある、良い。 現在の「新ジャンル」と麦芽使用率25 %未満…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 026の解説

026 フルーツビールに関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) リーフマンはチェリーをベースに 18ヵ月間熟成されている。 → ぶどうをベースに10ヵ月間は間違いX リンデマンスには、桃やカ…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 025の解説

025 機内販売に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 2017年、オリジナル・クラフトビールの ベッツィーを機内販売した航空会社は キャセイパシフィック航空である。 → カンタス航空 シン…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 024の解説

024 ユネスコ無形文化遺産に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) ベルギーのビール文化が 2016年11月、ユネスコ無形文化遺産に 登録された。 → アイルランド、イギリス、ドイツは間違い…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 023の解説

023 イギリスに関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) ジョージ・ホジソンはIPAの インド輸出に大きく関わった、良い。 バス社、オルソップ社の製品は 横浜居留地の商会が輸入。 → ジャパ…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 022の解説

022 ヤッホーブルーイングに関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 他の種類の酒の熟成に使用した木樽で 熟成させる、秋頃数量限定で販売の ヤッホーブルーイングのブランドは バレルフカ…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 021の解説

021 香り付するタワー型容器に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 果物やハーブ、スパイス、ホップなどを 容器に入れ、ビールを通すことで香りを 付けるビールをインフューズド・ビア …

第6回 日本ビール検定 1級 試験 020の解説

020 ブリュードッグの著書に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) ジェームズ・ワットがブリュードッグの マーケティングや企業哲学について書いた 本は、ビジネス・フォー・パンクスであ…

第6回 日本ビール検定 1級 試験 019の解説

019 オクトーバーフェストに関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) アウグスティーナは 14世紀の初めに修道院に作られた 醸造所で、1328年にアウグスティーナ という名前が付けられた。 ア…