０５１～０６１ 記述の問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） ０５１～０６１の問題について解いていく。 ０５１ アルハラ （アルコール・ハラスメント） ０５２ 超宴 ０５３ エール・ハウス ０５４…

０４１～０５０ 記述の問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） ０４１～０５０の問題について解いていく。 ０４１ 利尿 ０４２ 缶切り ０４３ ヘリオス酒造 ０４４ フロスティミスト ０４５ カプロン…

０４０ 買収に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 日英醸造鶴見工場は サントリーに売却、良い。 東洋醸造仙台工場は キリンビールに売却、良い。 宝酒造群馬工場は サッポロビールに売却…

０３９ 麦芽に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 2018年、日本の輸入麦芽数量では、 カナダが全体の約24.6 ％である。 → 全体の2分の1は間違いX 黒麦芽の焙煎では、ロースター内の 温度は…

０３８ グリーンビアに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 3月17日はセント・パトリックデー アイルランドの祭りの日で ビールも緑色に染められる。 その色付けの原料は ブルー・キュラソ…

０３７ アルコールと健康に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 楽しく飲酒できるのは、 ほろ酔い期までである、良い。 酩酊初期になると、気が大きくなる、 大声でがなりたてる、怒りっぽ…

０３６ IBAに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） IBAとは インターナショナル・ブルーイング・アワーズ The International Brewing Awards である。 2019年5月に2部門で 入賞した日本の醸…

０３５ 記念日に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 日本記念日協会に記念日として 登録されているものは、 2月25日 エビスの日 良い。 3月8日 ビールサーバーの日 良い。 8月4日 ビアホー…

０３４ 酵母に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） プロテアーゼは泡持ちを下げる。 → 泡持ちを良くするは間違いＸ スタウトは上面発酵酵母、 ドルトムンダーは下面発酵酵母を 使用している…

０３３ スイングカランに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） ビールの乱流を抑えて 層流に変えるため → ビールの液温を適度に高めるため、 ビールとホースの摩擦を増やして 泡を細かくする…

０３２ 水に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） ミュンヘン、サッポロ、ミルウォーキーで 水の高度が最も高いのは、ミュンヘンで 良い。 ビールを1 Ｌ製造するために、 およそ5 Ｌ～10 Ｌ…

０３１ 酒器や飲み方に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） バビロニアにはビアホールがあり、 ストローで不純物をよけながら ビールを吸っていた、良い。 開拓使麦酒醸造所のビールの 効能…

０３０ 仕込みの温度変化に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） テキストのデコクション法（2回煮沸法）の 図を見てほしい。 ビールの泡持ち向上を図る場合は 50 ℃の状態の時間をできるだけ…

０２９ 新ジャンルの税額変更に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 「平成29年度税制改正」を受け、 2020年10月に施行される 新ジャンルの税額変更は 350 ｍＬあたり28円から約38円へ上が…

０２８ クラフトビールの定義に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 2018年5月、 日本初でクラフトビールの定期を 発表したのは、 全国地ビール醸造者協会である。 → 日本地ビール協会、 ビ…

０２７ スーパードライに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 製造後3日以内で出荷する 「鮮度実感パック」を毎月数量限定で 販売している、良い。 3 Ｌ、2 Ｌの容器も販売している。 → 1 …

０２６ 下面発酵に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 下面発酵のビールは アインベッガー・マイウルボック ヴェルテンブルガー・バロックデュンケル シュレンケルラ・ラオホビア・メルツ…

０２５ イギリス発祥のスタイルに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） ポーターの名前は、パブに 樽が到着した際の掛け声が 由来との説がある、良い。 イングリッシュスタイル・ブラウンエ…

０２５ 世界ビール大全に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） マイケル・ジャクソン著 『世界ビール大全』で 最高の四つ星評価を受けたビールは ピルスナー・ウルケルである。 → シュパーテ…

０２３ 親会社に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） ラグニタスはハイネケンの 100 ％子会社である。 → カールスバーグは間違いX ブルームーンは モルソン・クアーズ、良い。 レフは アン…

０２２ クラフトブルワーの定義に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 2018年12月、 ブルワーズ・アソシエーションが クラフトブルワーの定義を変更し、 伝統という項目を削除している。 → …

０２１ 銀河高原ビールに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 銀河高原ビールの経営母体企業は ヤッホーブルーイングである。 → キリンビール、 日本ハウスHD、 星野リゾートは間違いX 補足…

０２０ スタムティッシュに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） スタムティッシュとは ドイツのビアホールにおいて、 常連客の席という意味である。 → 常連客の自分専用ジョッキ、 常連客の…

０１９ スタイルに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） エチゴビール 「こしひかり越後ビール」と 月夜野クラフト 「夕陽の月夜野」はピルスナーである？ (審議あり） → アルト、デュンケル…

０１８ ABインベブ・ジャパンに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） バドワイザー、良い。 コロナ、良い。 ヒューガルデン、良い。 グースアイランド、良い。 4つが該当。 （内容に該当する…

０１７ 日本最南端に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 日本最南端のビール醸造所は 沖縄県石垣市新川2094-4 で 石垣島地ビールである。 （2019年7月時点） → 与那国島、西表島、宮古島は…

０１６ アメリカのビール史に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 1910年に1500社以上あった ビール会社は、禁酒法廃止の 1933年には10分の1以下（133社のこと）に 激減した、良い。 1947年…

０１５ natureのニュースに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 「数年後にビールが飲めなくなる？」 という記事で、原因の理由として、 地球温暖化による大麦収穫量の 減少を挙げている。 …

０１４ 大日本麦酒に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 最初に買収した海外のビール会社は 青島ビールだった。 → 台湾ビールは間違いX 第二次世界大戦中に 桜麦酒を合併した、良い。 ユニ…

０１3 酒税法に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 日本で初めてのビール課税は、 日露戦争に備えての麦酒税法施行である。 → 日清戦争に備えてのは間違いX 発泡酒に該当するには、 アルコ…