０３７ 容器戦争に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） ビールを注ぐとピヨピヨと音が出る 容器はあった、良い。 スペースシャトルの形を模している 容器はあった、良い。 ロボットの形を模…

０３６ 酵母と発酵に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 発酵の際に浮遊酵母が多すぎると ろ過が長時間かかる場合がある、良い。 発酵で生成したジアセチルは、熟成の際に 再び未熟臭を発…

０３５ 新ジャンルの高アルコールに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 新ジャンルの高アルコールの販売で （2018年当時）アルコール10 ％が でていない理由は 10 ％から酒税が上がるから…

０３４ ビッグシックスに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） ビッグシックスと呼ばれた 英国6大ビール会社は 国際的な買収された。 ウィットブレッドはインターブリューに、 ワットニーズ…

０３３ パッケージングに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 日本のビールびんは年間約3回転、 平均8年間再利用される、良い。 14世紀、イギリス、びん詰めの 目的は熟成だったと推察され…

０３２ 2010年のエイプリルフールビールに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 2010年のエイプリルフールに 「とりあえずビール」ブランド買収の ニュースを発表し、「とりあえずビール」を…

０３１ 日本のビール王に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 大阪麦酒入社後、 ドイツでビール醸造を学ぶ。 大日本麦酒の社長を経験し、 イーグルスと高橋ユニオンズのオーナー にもなった…

０３０ ホップに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） ザーツ産のホップの品質を守るため、 神聖ローマ皇帝カール4世は 「苗を国外に出してはいけない」という 御触れを出した。 → カール大…

０２９ 世界各地のパブに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 2017年、ドイツ銀行が行った調査で 世界各地のパブでの500 MLのビールが 最も価格が安かった都市は チェコ・プラハである。 → …

０２８ オリジナルクラフトビールに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） プロ野球球団の内、本拠地球場などで 販売するオリジナルクラフトビールを 持っている球団は 横浜DeNAベイスターズ …

０２７ ワールズ・エンドに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 2014年に公開のイギリス映画 『ワールズ・エンド／酔っ払いが世界を救う！』 のタイトルであり、イギリスのパブの名前として…

０２６ 修道院に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 中世ヨーロッパでは、修道院でのビールづくりの 担い手は修道士と、領地の農民だった。 → 修道士ではないは間違いX 12世紀のヨーロッパ…

０２５ フランスに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） クエンチ、ブロピーノ、アバロンは、 ドイツの主要な大麦品種である。 → フランスは間違いX ルイ・パスツールは、ワインの 低温殺菌…

０２４ メイフラワー号に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 安全のために、飲料水の代わりとして 400樽のビールが積み込まれていたが、 到着時には底をついていたという。 → ビールを積ま…

０２３ 獅子に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） ヴァイエンシュテファンの クリスタルヴァイスビアは ラベルに獅子が描かれている。 シンハー ラガービールは ラベルに獅子が描かれてい…

０２２ 製造工程に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） インフュージョン法では、 仕込釜は用いない、良い。 麦汁ろ過の際、第二麦汁は 第一麦汁よりpH値が高くなる。 → pH値が低くなるは間…

０２０～０２１ 雄山羊に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） ０２０ 仕方がないので箇条書きで 問題の要点を書く。 ドイツ アルコール度数が高い 若い雄山羊 これらから想像できる スタイ…

０１９ ビール純粋令に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） EC発足を契機に改正が 進められた、良い。 大麦麦芽のみ使う場合は 下面発酵酵母の使用が 定められている、良い。 ドイツ国内で…

０１８ オリオンビールのCMに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 沖縄出身以外では初めて 楽曲が起用され、出演した アーティストはケツメイシ → リップスライム BEGIN エレファントカシマ…

０１７ アメリカのメジャーブランドに関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） バドワイザー、ミラー、クアーズ シュリッツ、パブストの5つのブルワー の中で・・・・・・ 人名由来のブランドは…

０１６ 2017年の世界のビール生産量に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 上位5ヶ国中で前年比増と なったのはブラジルとメキシコ、 良い。 ベトナムが前年の10位から 9位に上がった、良い…

０１５ 蔵元に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 独歩は蔵元が 母体のクラフトブルワー 常陸野ネストビールも蔵元が 母体のクラフトブルワー いわて蔵ビールだって蔵元が 母体のクラフト…

０１４ 缶ビールの値段に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 日本初の缶ビールは昭和33年（1958年） アサヒビールからの発売であったが、 小売り価格は75円だった。 → 65円、85円、100円は…

０１３ 乾杯に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 腕を交差した乾杯は、 日本ではクロス乾杯と 呼ばれるもので、 ドイツではブルーダーシャフトと 呼ばれている。 → アインプロージット プ…

０１２ 小麦に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） ヴァイツェンは小麦麦芽を 原料の50 ％以上使用、良い。 1516年のビール純粋令制度は ビール醸造に小麦を使わないように するため、良い…

０１１ 世界のベストビール都市に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） ビア・コノサー誌の企画、 世界のベストビール都市に （2015年）輝いた都市は アメリカの オレゴン州ポートランドであ…

０１０ 共通点に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） KAGUA（馨和）の東京・渋谷直営店 ブリュードッグによる クラフトビールホテル ベルギーのビール専用パイプライン この3つの共通点は、…

００９ アジア史に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 青島ビール工場は、 1916年以降、アサヒ、エビス、 サッポロなどのビールを生産、良い。 台湾ビールの台北工場は、 元々日本人実業家…

００８ 販売方法に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 東京新橋 「ブラッセリービアブルヴァード」 広島流川 「ビールスタンド重富」 東京中野 「麦酒大学」 共通点は 注ぎ方で味を変える…

００７ ビール審査会に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 2018年5月、「オーストラリアン・ インターナショナル・ ビア・ アワード」で2つのビールが 銀賞と銅賞に輝いた日本のクラフト …