びあけん1級対策委員会

日本ビール検定1級合格のための対策委員会

2019-12-02から1日間の記事一覧

第7回 日本ビール検定 1級 試験 012の解説

012 小麦に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) ヴァイツェンは小麦麦芽を 原料の50 %以上使用、良い。 1516年のビール純粋令制度は ビール醸造に小麦を使わないように するため、良い…