第6回 日本ビール検定 1級 試験 037の解説
037
明治時代に関する問題だったのだ。
(無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん)
政府高官に送られる際は、
取扱説明書が添えられた、良い。
桜田ビールはイギリス流の
上面発酵ビールを発売。
→ ドイツ流の下面発酵ビールは間違いX
生田秀が大阪吹田に構えた醸造所では、
近代ビールの3大発明がすべて
採用された、良い。
ジャパン・ブルワリー・カンパニーには、
明治19年(1986年)の増資で、
渋沢栄一や大倉喜八が株主に加わった、良い。
補足
開拓使麦酒が添えた取扱説明書は
「別単」という名前で当時一緒に
送られたという。
桜田麦酒、浅田麦酒はイギリス流で
覚えていれば答えられる問題だった。
1890年(明23)上野での内国勧業博覧会では
有功三等賞であった。
生田秀(ひいづ)は1888年(明21)
ヴァイエンシュテファン中央農学校
7月~3月末の9ヶ月学び、日本人初で
ブラウマイスターの国家資格を取得した。
また、2週間コペンハーゲンで
酵母の純粋培養法を学んでいる。
ジャパン・ブルワリー・カンパニーは
この年(1986年)の増資での日本人株主は、
益田孝(三井物産社長)
荘田平五郎(三菱造船所支配人)
この問題すべて、
参考文献の端田晶顧問の著書を
読んでいれば載っている問題であった。
@いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
あぁ、後藤象二郎、岩崎弥太郎、弥之助。竜馬がゆくを読んだ人は、うぉーーーってなる人達ですね、ハイ。
参考文献
『ぷはっとうまい日本のビール面白ヒストリー』 端田晶 小学館
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