第７回 日本ビール検定 １級 試験 ００２の解説

００２

日本地ビール協会に関する問題だったのだ。

（無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん）

醸造学基礎セミナーを

運営している。

→ 醸造者向けに

　ビール醸造技術研修会は間違いX

ビアジャッジはビアテイスターの

上位資格である。

→ ビアコーディネーターは間違いX

ビアジャッジはビールの

審査会等で審査できる

知識と能力を持った人に～

良い。

→ ジャパン・ビア・タイムズを

　 発行しているは間違いX

補足

醸造学基礎セミナーは

ビアテイスターとして知識を深めるため、

またビアジャッジを目指すためで、

あくまでも、ビールの評価・鑑定に

役立つ醸造の知識を学ぶためである。

ビアテイスターは

官能評価（テイスティング）によって

ビールの出来の良し悪しを客観的に鑑定し、

その理由を理論的に説明できる人。

ビアコーディネーターは

適切なビールと料理の組み合わせ方を

指導・アドバイスできる人。

ジャパン・ビア・タイムズは

About | Japan Beer Times

んー、母体については記載がないなぁ。

知り合いの記者さんに聞いてみますか。

しばしお待ちを。

＠いいんちょーの今日の「ひとこと」

どうもいいんちょーです。

ビアテイスター、ビアジャッジを受けようか、受けまいかと悩みつつですが、たぶん僕はこういう形の評価方法はどちらかというと向いていないと思う。

参考文献

日本地ビール協会 クラフトビア アソシエーション Craft Beer Association クラフトビール

Japan Beer Times | The Craft Beer Magazine of Japan

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