第５回 日本ビール検定 １級 試験 ００３の解説
００３
SORRY UMAMI-IPAに関する問題だったのだ。
（無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん）
この商品の特徴的な
副原料はかつおぶしである。
→ 昆布、白みそ、みりんは間違いＸ
補足
変わった副原料が入ったビールは
今までにかなりの数がありすべては
把握できない。
そのため特徴的で話題となったもの、
印象に残っていたものを数個あげてみようと
思う。
海鞘エール
（世嬉の一酒造、いわて蔵ビール）
褐色のビールで飲むと本当に磯の香を
感じることができる。個性が強いビールだった。
ステイ・パフ（タイニーレベル）
まさにマシュマロだった。
ネオン・オーバーロード（ブリュードッグ）
マンゴーとハバネロの甘さと辛さの折り合いが
好きだった・・・・・ でも、かなり辛い。
変わり種としては、
副原料を使っていな場合もあるが
サンクトガーレンのエイプリルフールビールも
忘れてはいけない。
2010年『とりあえずビール』
2010年4月1日｜サンクトガーレン【ジャパニーズNo.1ビール】買収成功・発売開始のお知らせ: 地ビール会社で働く広報の日記
2011年『GOLDEN YELL』と『AMBER YELL』
【類似商品】に関するご注意 | 新着情報 | 元祖地ビール屋【サンクトガーレン】
2012年『月極駐車場』
ビールテイスト飲料【月極駐車場】限定販売 | 新着情報 | 元祖地ビール屋【サンクトガーレン】
2013年『うん、この黒』
2014年『志布志市志布志町志布志の志布志市役所志布志支所側の蕎麦の蕎麦エール』
「志布志市志布志町志布志の志布志市役所志布志支所側の蕎麦の蕎麦エール」4月1日限定販売 | サンクトガーレンの特徴-プレスリリース | 元祖地ビール屋【サンクトガーレン】
2015年『バランエール』
黒糖、桜につづく日本素材にこだわったクラフトビール「バランエール」限定発売 | 新着情報 | 元祖地ビール屋【サンクトガーレン】
2016年『罰茶IPA』
世界最苦級ビール「罰茶IPA」発売。罰ゲームの“あのお茶”がビール業界のホップ不足を救う!? | 新着情報 | 元祖地ビール屋【サンクトガーレン】
2017年『生グソ味』
世界初!生グソ味のビール発売 | 新着情報 | 元祖地ビール屋【サンクトガーレン】
2018年『肉球』
2019年『オオグソクムシビール』
オオグソクムシビール | 元祖地ビール屋【サンクトガーレン】
2020年『ドリアンIPA』
＠いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
ネオン・オーバーロードはかなりのお気に入りビール。でも、ハバネロなくてもおいしいのではないだろうかと勘繰っている。なしで1度作って欲しい。
参考文献
ヤッホーブルーイング初！輸出専用ビール『SORRY UMAMI- IPA』をアメリカ限定で新発売 | ビール女子
いよいよ日本で飲める！アメリカでセンセーションを起こした『SORRY UMAMI IPA』限定発売決定 | ビール女子
"かつお節ビール" が帰ってきた！ 「SORRY UMAMI IPA」限定発売 | ビール女子
ホヤファン待望！『三陸の海蛸（ホヤ）エール』が今年も限定販売 | ビール女子
小さな反逆者「タイニー・レベル」が販売開始 | 日本ビアジャーナリスト協会
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