第７回 日本ビール検定 １級 試験 ００９の解説
００９
アジア史に関する問題だったのだ。
（無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん）
青島ビール工場は、
1916年以降、アサヒ、エビス、
サッポロなどのビールを生産、良い。
台湾ビールの台北工場は、
元々日本人実業家が創立、良い。
サンミゲールは、
スペイン語に由来、良い。
サイゴンビールの製造会社は
昨年（2017年のこと）、
タイ・ビバレッジ系の子会社に
買収された。
→ ハイネケンは間違いX
補足
うわ、全部塾で習ったやつだ感。
以前に解説した問題の補足で、
すべて取り上げた内容なので、
読んでいればわかる問題だった。
青島の流れについては
第４回 日本ビール検定 １級 試験 ０１２の解説 - びあけん１級対策委員会
台湾ビールについては
第５回 日本ビール検定 １級 試験 ０３３の解説 - びあけん１級対策委員会
この問題の答えと
サンミゲルのスペイン語に
由来する話は、次の過去問解説で
紹介している。再確認して欲しい。
第６回 日本ビール検定 １級 試験 ００８の解説 - びあけん１級対策委員会
サンミゲルは問題の作成者によって
サンミゲールと表記がゆれる。
僕はサンミゲル表記派。
＠いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
サンミゲルのパーカーが意外とかっくいいんです。欲しいんです。知り合いが着ていたんです。ください。
参考文献
関連問題
第７回 日本ビール検定 １級 試験 ００８の解説
００８
販売方法に関する問題だったのだ。
（無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん）
東京新橋
「ブラッセリービアブルヴァード」
広島流川
「ビールスタンド重富」
東京中野
「麦酒大学」
共通点は
注ぎ方で味を変えるところ
である。
→ ビール同士のビアカクテル
食事との相性
樽での熟成管理で味を変えるは間違いX
補足
最近のテキストはどの店も
紹介されている。
＠いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
佐藤裕介氏、重富寛氏、山本祥三氏のビール、たまたま飲んだことあるんですこれが。ついでに、松尾光平氏のも飲んでいる。たまたま。やっぱおいしいよね。ミルコを飲んだ時は感激した。重富氏は見た目の通りいい人で面白い人でした。
参考文献
関連問題
第７回 日本ビール検定 １級 試験 ００７の解説
００７
ビール審査会に関する問題だったのだ。
（無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん）
2018年5月、「オーストラリアン・
インターナショナル・ ビア・
アワード」で2つのビールが
銀賞と銅賞に輝いた日本のクラフト
→ ヤッホーブルーイング
ベアード・ブルーイングは間違いX
補足
銀賞を受賞したビールは
ホタルの里の黒ビール
銅賞を受賞したビールは
ロマンの里のヴァイツェン
世界の５大ビール審査会で銀賞・銅賞を受賞しました｜お知らせ｜月夜野びーどろパーク
＠いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
意外とペットボトルビールうまいよ！ 1度飲んでみた方がいい。あっ、直接飲んじゃダメだよ？
参考文献
関連問題
第７回 日本ビール検定 １級 試験 ００６の解説
００６
キルケニーに関する問題だったのだ。
（無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん）
アイリッシュ・レッドエール
である、良い。
セントフランシスアビー醸造所
で開発された。
→ ギネス社は間違いX
キルケニーは地名である。
カラメルモルトが一部使用されている。
補足
1710年からアイルランドで
造られている、
アイリッシュ・レッドエールである。
特殊なタップを介して
窒素70％と二酸化炭素30％の
混合ガスで提供。
ギネス・スタウトと同様、
カスケードショーが楽しめる。
柄にある建物は
セント・フランシス・アビーである。
久々に修道院探しを行った(笑)
この修道院がある地域が
アイルランドのキルケニーである。
現在はギネス社が製造している。
＠いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
キルケニーは好きなビールさ。いい意味でやる気のない味が好きなんだ。
参考文献en.wikipedia.org
Guinness Signature Collection - Collections
関連問題
第７回 日本ビール検定 １級 試験 ００５の解説
００５
アメリカの創業者に関する問題だったのだ。
（無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん）
2018年6月に来日した
創業者はスティーブ・ヒンディである
→ ケン・グロスマン
ジム・クック
ビル・コヴァレスキは間違いX
補足
ケン・グロスマンはもうご存知、
シエラネバダの人。
ジム・クックはボストン・ビール。
ビル・コヴァレスキは・・・・・・？
ヴィクトリーなのか。
ヴィクトリー・ブルーイングの
オーナー兼ブルーマスターである。
おぉ、ホームブルワー出身ではないか！
日本に来たのは、
ブルックリン・ブルワリーの
スティーブ・ヒンディーである。
キリンビールと関係性があるための
来日だろうと思う。
現在、スティーブ・ヒンディーは
ふたつの著書を出版している。
クラフトビール革命 地域を変えたアメリカの小さな地ビール起業 | スティーブ・ヒンディ, 和田侑子 | ビジネス・経済 | 本 | Amazon
ビールでブルックリンを変えた男 ブルックリン・ブルワリー起業物語 | スティーブ・ヒンディ, 藤井友子, 和田侑子 |本 | 通販 | Amazon
残念ながらどっちも持っていない。
ちなみに、2冊目の方が特に欲しい。
2020年2月1日に
ブルックリン・ブルワリーの
日本の旗艦店がオープンした。
Bというお店である。
＠いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
珍しい。びあけんで選択肢のひとつだとしても、AQベボリューション関連が出てくるのは大変珍しい。
参考文献
ブルックリン・ブルワリー共同創業者 スティーブ・ヒンディ氏トークショー - ビアパレット
関連問題
第７回 日本ビール検定 １級 試験 ００４の解説
００４
キリン一番搾りに関する問題だったのだ。
（無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん）
発売時のTVCMには
俳優の緒形拳、良い。
2017年発売の
工場所在地のみ「○○づくり」という
名称になっている、良い。
発売時は麦芽100 ％ではなかったが、
現在は麦芽100 ％、良い。
アサヒスーパードライの3年後の発売。
→ 発売の翌年に発売は間違いX
補足
緒形拳は発売時のCMに
出演している。（1990年～1995年）
～づくりの名前が付いたビールは
9工場である。
北海道づくり
仙台づくり（宮城県）
取手づくり（茨城県）
横浜づくり（神奈川県）
名古屋づくり（愛知県）
滋賀づくり
神戸づくり（兵庫県）
岡山づくり
福岡づくり
ではなかった。さていつからか？
2009年に麦芽100 ％になっている。
また、アルコール度数が5.5 ％から
5.0 ％に変更になっている。
リニューアルの年を挙げてみると
2004年、新がつく、味の変更
2009年、オールモルト、5.0 ％
2013年、うまさ、飲みやすさ向上
2017年、新がつく、フルリニューアル
麦汁ろ過工程を低温化
2019年、ホップの配合変更
スーパードライは1987年、まだ昭和。
一番搾りは1990年、平成のビール。
＠いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
初代のCMのキャッチフレーズで「うまいはずです、一番搾り」が僕的には好き。これ今でもシンプルでいいCMだからリメークして欲しいなぁ。
参考文献
キリン一番搾り生ビール｜商品ブランドの歴史｜キリン歴史ミュージアム｜キリン
「キリン一番搾り生ビール」をリニューアル │ 2009年 │ニュースリリース│キリン
「キリン一番搾り生ビール」をリニューアル｜2013年｜ニュースリリース｜キリン
「キリン一番搾り生ビール」をリニューアル｜2017年｜ニュースリリース｜キリン
「キリン一番搾り生ビール」をリニューアル｜2019年｜ニュースリリース｜キリン
関連問題
第７回 日本ビール検定 １級 試験 ００３の解説
００３
統計に関する問題だったのだ。
（無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん）
t検定の発祥となった
醸造所はギネスである。
補足
ｔ検定またはｔ分布といわれる、
統計的検定は平均値の差の検定
などに使用される。
ギネス社に入社した、
ウィリアム・ゴセットは
入社前はオックスフォード大学で
数学と化学を専攻していた。
カール・ピアソン教授の研究室に
国内留学を1年間行っている。
その後、1908年から
多数の論文を提出しているが、
ギネス社の規則上、論文の発表が
できないため、スチューデント
(Student)というペンネームを
使用していた。
t検定のtはペンネームのStudentに
2つあるため命名された、という
嘘臭い話がある。
＠いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
t検定のWikipedia先生の覧を一応、読んでみるんだけど、全然、式の意味が素人にはわからないわけ。数学は難しいね。竹内薫ばりに誰かわかりやすく説明してくれないかなぁ。
参考文献
関連問題
