びあけん1級対策委員会

日本ビール検定1級合格のための対策委員会

2019-05-02から1日間の記事一覧

第2回 日本ビール検定 1級 試験 002の解説

002 ビールの品質に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 選択肢1は 日光臭=スカンク臭について 主にチオール化合物のことをいう(テキストでは) 詳しいチオールを挙げると 3‐methyl‐2…