第６回　日本ビール検定　１級　試験　０１８の解説

０１８

高発酵ビールに関する問題だったのだ。

ケン・グロスマン

ホームブルワーとして、ビールを造り始め、

1980年にアメリカのビール会社、

シエラネバダブルワーカンパニーを創業した。

販売量で3位の会社である。

→ キース・ヴィラ

　ジム・クック

　フリッツ・メイタグは間違いX

補足

ホームブルーイングは

アメリカでは1979年に

解禁された。

キース・ヴィラは、

ベルギーのブリュッセル大学、

醸造博士号を取得している。

ブルームーンのヘッドブルワー。

1995年創業。

ジム・クックは、

ボストンビールカンパニーの創業者。

高祖父のビールのレシピを見つけ、

ビールを造るため、1985年創業。

フリッツ・メイタグは、

アンカー・ブルーイング・カンパニーを

買収、立て直した人。1965年買収。

（創業は1896年だという）

＠いいんちょーの今日の「ひとこと」

どうもいいんちょーです。

おやおや、ビール関係ではない場合、ジム・クックはジム・コッチって訳されちゃうのねぇぇぇ。さておきフリッツ・メイタグを調べてたら、あぁ彼ぐらいになるとWikipedia先生の日本語版にも載っちゃうのね、と思ったら、

メイタグ - Wikipedia　違う違う、そうじゃなぁ～い♪

いや、創業者の孫がフリッツらしい。

参考文献

TRANSPORTER BEER MAGAZINE　NO.1　Special Issue

びあけん１級対策委員会