びあけん1級対策委員会

日本ビール検定1級合格対策のための委員会

第4回 日本ビール検定 1級 試験 039の解説

039

 

ボトルコンディションに関する問題だったのだ。

(無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん)

 

ボトルコンディションビールとは

びん内二次発酵をするビールの

ことである。

→ びん詰のみの販売ビール

  びん詰時に果汁や香料で風味づけしたビール

  びん詰後に熱処理したビールは間違いX

 

 

補足

 

 

いいんちょーの今日の「ひとこと」

どうもいいんちょーです。

え? 補足のしようがない。広がりにくすぎる問題だわさ。

 

参考文献

  

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