００７
EBCに関する問題だったのだ。
（無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん）
EBC (European Brewery Convention)
主にヨーロッパで使う。
数値が大きくなると色が濃いことを表す。
→ 粘度
原麦汁エキス濃度
炭酸ガスの強さは間違いＸ
補足
粘度の専門用語は
僕には不明（笑）
原麦汁濃度は
オリジナルグラビティのことでしょうか？
OG？
炭酸ガスの強さは
カーボネーションですか？
vol. かなぁ？
1 Ｌの液体に 1 Ｌの炭酸ガスが
溶けている場合を1 vol.です。
大体のビールは5 vol.って何かで読んだ。
後でちゃんと探します。2.5 vol.でした。
第４回 日本ビール検定 １級 試験 ０２１の解説 - びあけん１級対策委員会
＠いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
うーん、ホームブルーイングしないとこれらの用語はわからないなぁ。調べるの面倒だなぁ。調べないとダメ？
参考文献
『世界に通用するビールのつくりかた大事典』
ジェームズ・モートン （村松静枝 訳） 株式会社エクスナレッジ