０２６ ビールの色に関する問題だったのだ。 （無断複写・複製・転載することは～、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん） 黒ビールを製造する際、黒麦芽を 全麦芽のうち、10～20 ％に抑える 必要がある。（少量で良い） → 30～40 ％程度使用するは間違い…