びあけん1級対策委員会

日本ビール検定1級合格のための対策委員会

2019-05-09から1日間の記事一覧

第2回 日本ビール検定 1級 試験 009の解説

009 ビールの仕込に関する問題だったのだ。 (無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん) 選択肢1 インフュージョン法で黒ビールを 仕込むことはできる、良い。 選択肢2 麦芽は細かく粉砕した方がエキス収率は上がる し…