第7回 日本ビール検定 1級 試験 016の解説
016
2017年の世界のビール生産量に関する問題だったのだ。
(無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん)
上位5ヶ国中で前年比増と
なったのはブラジルとメキシコ、
良い。
ベトナムが前年の10位から
9位に上がった、良い。
日本は2017年も2007年も
7位、良い。
中国は2007年より
生産量は増えている。
→ 減ったは間違いX
補足
日本は2003年から現在まで
7位・・・・・・
2020年のレポートはどうなるか?
(2019年の結果)
中国の生産量は
2007年が
39,313,700 KL
2017年が
39,788,100 KL
10年で
474,400 KL増加したことに
なる。
@いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
なんだかなぁ、もう生産量よりも僕的には種類の変化が欲しいなぁ。せっかく、日本でも、いろいろなホップが出てきたんだから、面白いビールつくってよ。ブリュードッグみたいな変なヤツ。ソラチIPAとかさ・・・・・・
参考文献
No.5 ビール消費量/生産量 2010~2018|経済学部|キリンビール大学|キリン
「キリンビール大学」レポート2017年 世界主要国のビール生産量|2018年|ニュースリリース|キリン
キリンホールディングス_ニュースリリース_2008.8.8_キリン食生活文化研究所 レポートVol.10 2007年世界主要国のビール生産量
関連問題
第7回 日本ビール検定 1級 試験 015の解説
015
蔵元に関する問題だったのだ。
(無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん)
独歩は蔵元が
母体のクラフトブルワー
常陸野ネストビールも蔵元が
母体のクラフトブルワー
いわて蔵ビールだって蔵元が
母体のクラフトブルワー
3つ該当が正解。
(内容に該当するものが
いくつあるか選択する問題。)
補足
さぁて面倒くさい仕事がやってきた。
全国の蔵元からできたブルワーを
調べてみましょう。
えぇ、なんだかんだ自分のためです。
(2019年12月現在)
北海道は、なし。
東北
青森、秋田なし。
おまけ
ワインメーカー母体
北海道ワイン株式会社(おたるワイナリービール)
ウィスキー醸造母体
@いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
えぇっと、485軒のブルワリーをすべていっきに調べるのは無理だったので、少しずつ進めていきます。途中ですが公開。えぇい。
参考文献
最新458ヵ所!全国クラフトビール醸造所/マイクロブルワリー一覧 | オールウェイズ・ラブ・ビール
日本のクラフトビールブルワリーまとめ・一覧 | クラフトビールの総合情報サイト My CRAFT BEER
関連問題
第7回 日本ビール検定 1級 試験 014の解説
014
缶ビールの値段に関する問題だったのだ。
(無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん)
日本初の缶ビールは昭和33年(1958年)
アサヒビールからの発売であったが、
小売り価格は75円だった。
→ 65円、85円、100円は間違いX
補足
テキストの缶ビールについての
欄にある挿入された図に
この広告が載っているので見てください。
確かに75円と書いてある・・・・・・
これ注目してた人すごいけど、
微妙だなぁ。正解率35 %。
うわぁ。
ちなみに、
缶切りで開ける
容量は350 ML
3ピース缶である。
同年、
ビール小びんは70円であった。
@いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
これは、出てきた時点では勘で答えるしかなかったわ、缶だけに。つまらない洒落はさておき、ポスターの値段はいやいや、覚えてないよ。いたのかなぁそんな人。
参考文献
『タツミムック 日本ビール缶大全』 長谷川正人 辰巳出版株式会社
関連問題
第5回 日本ビール検定 1級 試験 026の解説 - びあけん1級対策委員会
第7回 日本ビール検定 1級 試験 013の解説
013
乾杯に関する問題だったのだ。
(無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん)
腕を交差した乾杯は、
日本ではクロス乾杯と
呼ばれるもので、
ドイツではブルーダーシャフトと
呼ばれている。
→ アインプロージット
プロージットノイヤーレ
ゲマインシャフトは間違いX
補足
かわいいフリー素材いらすとやの
→食べ物・料理のイラスト
→飲み物のイラスト
→2018年7月16日公開のイラスト
これで見つかるはず。
『クロス乾杯のイラスト』
『ビールを持った腕を絡ませて
乾杯している男女のイラストです。』
で検索でも見つかると思う。
さてさて、
選択肢の謎の言葉を
調べてみましょう。
アインプロージットとは、
アインはEinで不定冠詞で
名詞とか動詞ではない・・・・・・
プロージットは乾杯。
ということは普通に乾杯らしい。
日本人にとってはオクトーバーフェストの
で馴染みがでてきたのではないでしょか。
プロージットノイヤーレとは
ノイヤーレが元旦という意味らしく、
プロージットノイヤーレとなると
あけましておめでとうございますと
なるんだそうな。
ゲマインシャフトはなんだろなと
思ったら、共同体だなんてまったく
謎の言葉を入れてきた。
ただのシャフトつながりじゃないか。
ブルーダーシャフト(Bruderschaft)
直訳すると兄弟の絆となる・・・・・・
何だろう、乾杯の動作などは辞書で
出てこない。うーむ。例えなのかなぁ。
ちなみに画像検索すると、この乾杯動作が
表示されるので意味はあってるんだけど。
由来などが全くわからない!
@いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
ぶひ。まさか、テストでいらすとやの画像が出てきて、問題が出されるとは思ってもみなかった。すごいぜ、いらすとや。しかしだ、問題を作成しながらフリー素材のこのイラストを探してる光景を想像すると笑えてしまう。たまたまあるのか、依頼したのかわからないけどかなり面白い。
参考文献
関連問題
第7回 日本ビール検定 1級 試験 012の解説
012
小麦に関する問題だったのだ。
(無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん)
原料の50 %以上使用、良い。
1516年のビール純粋令制度は
ビール醸造に小麦を使わないように
するため、良い。
1986年のケルン協定制定で、
限定された地域以外で「ケルシュ」の
名称を使用できないことになった。
→ 小麦麦芽の使用が禁止されたは間違いX
エルディンガーはデュンケルにも
小麦麦芽を使用している、良い。
補足
ヴァイツェンの定義を
改めてテキストを確認してみよう。
小麦麦芽を原料の50 %以上使用して
つくる、ドイツ伝統の上面発酵ビール。
ビール純粋令の要点は
1516年制定
当時のバイエルン公国
君主はウィルヘルム4世
主な目的は原料を定め、
品質の安定をされるため。
もうひとつの目的は
食料政策で、小麦やライ麦が
パンづくりなどに優先させるため、
ビールに使用できないようにした。
ケルン協定については
第6回 日本ビール検定 1級 試験 014の解説 - びあけん1級対策委員会
Amazon.co.jp: [ドイツビール]エルディンガー ヴァイスビア デュンケル 500ml 瓶×12本(428円/1本): 食品・飲料・お酒
エルディンガーは小麦を原料とした
ビール専門の醸造所である。
そのためデュンケルも小麦を使用して
いる。
ビールの特徴を表すラベルのマークも
小麦の絵が使用されている。この点でも
エルディンガーの特徴は覚えやすい。
@いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
なんだか選択肢には、同じ内容が使われている場合があるぞ? テキストの問題などに多い気がするから、ちょっと特徴と出てきた問題を調べてみよう。
参考文献
関連問題
第7回 日本ビール検定 1級 試験 011の解説
011
世界のベストビール都市に関する問題だったのだ。
(無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん)
ビア・コノサー誌の企画、
世界のベストビール都市に
(2015年)輝いた都市は
アメリカの
→ カリフォルニア州サンディエゴ
ワシントン州シアトル
補足
「ビア・コノサー」という
ものを探すのに時間がかかった。
Connoisseurとは日本でいう、
通であり、エキスパートのこと
らしい。
問題の内容となったランキングは
この記事である。
Tour the World's Best Beer Cities | The Beer Connoisseur
投票のシステムの時点で
出来レースな気がするが、
ポートランドの理由は、確かに、
ビールヲタクとしては納得である。
さてさてこの問題は
ビア・コノサーを読んでないと
正解できない問題なのか?
TRANSRORTER BEER MAGAZINEの
初期から2016年ぐらいまで
連載していたレッドギレン氏の記事を
読んでいると世界一、ブルワーの多い
町であることがわかる。(単位が町)
ビール天国ともいわれ、
アメリカのビール知識がある人なら
この結果は少しくらいは予測できる
はずだ。
では、選択肢にある町の
日本でも知られているブルワーを
ついでに調べてみた。
サンディエゴ (カルフォルニア州)5位
Stone (Arrogant Consortia) - ストーン (アロガントコンソーシア) - | アメリカンクラフトビールのAntenna America(アンテナアメリカ)
バラストポイント スカルピンIPA | Explore our craft philosophy
Green Flash Brewing - グリーンフラッシュ - | アメリカンクラフトビールのAntenna America(アンテナアメリカ)
Karl Strauss - カールストラウス - | アメリカンクラフトビールのAntenna America(アンテナアメリカ)
Pizza Port - ピッツァポート - | アメリカンクラフトビールのAntenna America(アンテナアメリカ)
Alpine Beer Company - アルパイン ビール カンパニー - | アメリカンクラフトビールのAntenna America(アンテナアメリカ)
シアトル (ワシントン州)18位
シアトルの老舗ブルワリーが日本上陸!中部国際空港にクラフトビアバー開店 | ビール女子(ザ・パイクブリューイング)
オーガニックがビールの原点を目指す醸造所|FREMONT BREWING | BREWING INFO
Redhook Brewery | Seattle Original since 1981(レッドフック)
Denver Beer Co. - デンバー ビール カンパニー - | アメリカンクラフトビールのAntenna America(アンテナアメリカ)
Denver Colorado Tourist & Vacation Information | VISIT DENVER
グレート・アメリカン・
ビア・フェスティバルも開催される。
デンバーはかなり多いが日本に
輸入されているのはデンバービールぐらい。
HUB(Hopworks Urban Brewery) ホップワークス – えぞ麦酒
宇宙をテーマにした醸造所 |ECLIPTIC BREWING | BREWING INFO
@いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
なぜだか、現在サンディエゴのビールの輸入が多い。ブルワーの数とビールバーやショップの数はポートランドの環境は素晴らしいのだろう。行ってみたいなぁ。否、うちの町がポートランドみたいになればいいのだ(笑)
参考文献
The Beer Connoisseur | Magazine, Reviews, Stories & News
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000065.000004025.html
https://www.facebook.com/EvergreenImports/
https://www.ikon-europubs.com/worldmap/
関連問題
第7回 日本ビール検定 1級 試験 010の解説
010
共通点に関する問題だったのだ。
(無断複写・複製・転載することは~、以下略。問題は詳しく書けない。ごめん)
KAGUA(馨和)の東京・渋谷直営店
ブリュードッグによる
クラフトビールホテル
ベルギーのビール専用パイプライン
この3つの共通点は、
クラウドファンディングである。
→ ユネスコに寄付
無人化
24時間ライブ配信は間違いX
補足
パイプラインの話は
このサイトが見やすい。
また、馨和の直営店は日本のこと
なので、クラウドファンディング
している、サイト自体が見つけられる。
BAR « Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング)
@いいんちょーの今日の「ひとこと」
どうもいいんちょーです。
あぁ、ブリュードッグのホテルは確かに泊まってみたいわなぁ。
参考文献
関連問題